Cuisinez vos plats
sans compromis
SubstiPlats génère instantanément des substituts fiables pour vos ingrédients traditionnels manquants. Ne ratez plus jamais une recette.
Sans Substiplats
Appels à la famille, groupes WhatsApp, courses dans trois magasins… et le plat manque quand même de saveur.
Appels interminables
Ingrédients introuvables
Recette ratée
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Recette ratée
Avec Substiplats
Substitut en 30 secondes
Quantités pour vos convives
Plat réussi à la maison
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Plat réussi à la maison
Comment ça marche
Tout pour ne plus rater vos plats
Substiplats combine cuisine ivoirienne et intelligence artificielle pour vous accompagner au quotidien.
Substituts IA fiables
Trouvez un équivalent local pour chaque ingrédient manquant, adapté au plat ivoirien que vous préparez.
Quantités adaptées
Indiquez le nombre de portions : l'IA recalcule les doses pour ne plus jamais trop ou pas assez.
Pensé pour la diaspora
Produits trouvables en supermarché occidental ou épicerie africaine, selon votre pays de résidence.
Plats populaires
Attiéké, kedjenou, alloco, sauce graine… Démarrez en un clic avec les recettes les plus demandées.
Conseils de cuisson
Chaque suggestion inclut des ajustements pour garder le goût, la texture et la couleur du plat d'origine.
Fait pour les familles
Plus besoin d'appeler à minuit : gardez le lien culturel autour de la table, où que vous viviez.
Exemple
Plus de cube Maggi pour l'attiéké ?
Voici le type de réponse que vous donne le générateur : un substitut, les quantités exactes et les gestes à adapter.
Votre demande
- Plat
- Attiéké poisson
- Ingrédient manquant
- Cube Maggi
- Quantité d'origine
- 2 cubes
- Portions
- 4 personnes
Votre suggestion
Substitut recommandé
Assaisonnement maison : sauce soja, ail, oignon en poudre et sel
Le cube Maggi apporte surtout du sel et ce goût profond qu'on appelle umami. La sauce soja retrouve ce goût, l'ail et l'oignon en poudre redonnent les arômes du bouillon.
Quantité pour 4 personnes
Pour remplacer 2 cubes dans la marinade d'environ 1 kg de poisson :
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à café d'ail en poudre
1 cuillère à café d'oignon en poudre
½ cuillère à café de sel fin
Ajustement de cuisson
Marinade : mélangez l'assaisonnement avec le citron, le gingembre et le piment, puis laissez mariner 30 minutes au frais.
Poisson braisé : la sauce soja colore plus vite sur la braise. Éloignez un peu le poisson du feu et retournez-le toutes les 4 à 5 minutes.
Sauce crudités (tomate, oignon, piment) : salez-la légèrement, la marinade est déjà assaisonnée.
Alternative 2
1 cuillère à soupe de poudre de poisson ou de crevettes séchées en poudre
Ces poudres apportent le goût profond du bouillon, façon cuisine ivoirienne.
Si vous ne tolérez pas les crevettes, utilisez uniquement la poudre de poisson.
Astuce : mixez du piment frais avec le sel et la poudre de poisson (ou de crevettes) pour obtenir une pâte à mettre dans la marinade.
Sel : ces poudres sont déjà salées. Commencez par une pincée de sel, goûtez la marinade, puis ajustez.
Conseil chef
Goûtez la marinade avant d'y plonger le poisson : elle doit être un peu plus salée qu'une sauce, car le citron et la cuisson adoucissent l'assaisonnement.
Exemple de réponse. Chaque suggestion est générée selon votre plat, vos portions et le pays où vous cuisinez.
Tarifs simples
Des tarifs pour toute la famille
Choisissez l'offre adaptée à votre façon de cuisiner. Annulable à tout moment.
Bêta — paiement en mode test
Aucune somme ne sera débitée. Pour essayer un abonnement, utilisez la carte de test 4242 4242 4242 4242, une date d'expiration future et n'importe quel code CVC.
Solo
Pour cuisiner de temps en temps
par mois, TTC
- 4 générations de substituts / mois
- Plats ivoiriens & diaspora
- Quantités adaptées (2 à 8 portions)
- Historique des 10 dernières recettes
- Support par email
Famille
Pour cuisiner chaque semaine sans stress
par mois, TTC
- 8 générations de substituts / mois
- Plats ivoiriens & diaspora
- Quantités adaptées (2 à 8 portions)
- Historique des 10 dernières recettes
- Support par email
Chef diaspora
Pour les familles qui cuisinent souvent
par mois, TTC
- 16 générations de substituts / mois
- Tout le plan Famille
- Support WhatsApp
FAQ
Questions fréquentes
SubstiPlats aide les familles ivoiriennes en diaspora à cuisiner leurs plats traditionnels sans rater les recettes grâce à la génération instantanée de substituts fiables avec quantités adaptées (IA), sans perdre du temps à appeler ou chercher des équivalences. L'application vous aide à trouver des substituts d'ingrédients avec des quantités adaptées à votre nombre de convives.
Tous les plats de la cuisine ivoirienne et de la diaspora : attiéké, kedjenou, alloco, sauces, riz gras, garba, etc. Indiquez simplement le nom du plat et l'ingrédient manquant.
L'IA est entraînée pour proposer des équivalents réalistes selon votre pays de résidence. Vous recevez aussi des conseils de cuisson pour préserver le goût du plat d'origine.
Choisissez un plan mensuel selon votre usage : Solo inclut 4 générations par mois, Famille en inclut 8 et Chef diaspora 16, avec en plus un support par WhatsApp. Les prix sont indiqués TTC. Vous pouvez changer de plan ou résilier à tout moment depuis « Mon abonnement ».
Oui, pendant toute la bêta : les paiements sont en mode test et aucun montant réel n'est prélevé. Créez votre compte, choisissez un plan et payez avec la carte de test 4242 4242 4242 4242 (date d'expiration future, n'importe quel code CVC).
Partout où vous cuisinez : France, Belgique, Canada, États-Unis, Royaume-Uni… Indiquez votre pays lors de la génération pour des suggestions adaptées aux rayons locaux.
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Substituts en quelques secondes • Quantités adaptées • Support inclus